Hola!
Hoy os traigo una receta básica para realizar nuestras galletas decoradas. Con esta receta que esta Mmm Buenísima podréis comerlas tal cual o decorarlas con fondant o con glasé real...
Ingredientes:
350gr de harina150gr de azúcar glas125gr de mantequilla sin sal en pomada50ml de leche a temperatura ambienteAroma deseado
-Si deseamos teñir la masa al final de la preparación le añadimos colorante alimentario, de preferencia de gel o pasta.
Preparación
Se puede mezclar con la mano o en una batidora, en caso de usaremos batidora usaremos la herramienta de pala y la harina seria la ultima a ser integrada. En un bol, echamos todos los ingredientes por el orden escrito anteriormente, es decir empezamos por poner la harina, después el azúcar, la mantequilla y terminamos con la leche, y le añadiremos el aroma si así lo deseamos.
En seguida lo mezclamos todo hasta que nos quede una masa homogénea, pero sin amasar demasiado. Así que los ingredientes estén todos integrados hacemos una bola con la masa y la envolvemos en papel film.
Dejamos que la masa repose en la nevera por lo menos 1 hora. Enseguida la sacamos cogemos un trozo y estiramos entre dos trozos de papel de horno.
Cortamos nuestras galletas con el corta pastas las ponemos en una bandeja de horno previamente forrado con papel de horno.
Horneamos a 180ºC por 15 minutos o hasta cuando empiecen a tener los bordes de un color tostado.
Después de horneadas las pasamos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Cuando ya están frías ya las podemos, comer o decorarlas.
En este caso las he decorado con fondant.
Espero que os haya gustado.
Dejad vuestro comentarios y opiniones abajo.
Si intentáis hacer la receta dejad fotos en la portada de nuestra pagina de Facebook. Estaré encantada de ver vuestras creaciones!!!
Un Besito y hasta pronto!
