domingo, 11 de enero de 2015

Ultimos trabajosde 2014 y los pirmeros de 2015

Hola!!
estas son las ultimas tartas que hice en 2014.

Dos Mini tartas con su toque romantico.




Y quien no ha oido hablar de minecraft? Pues si ese juego tan de moda entre los jovenes de hoy. Es mi segunda tarta de esta tematica.


 Tambien antes de terminar el año realize cupcakes decorados con fondant con temarica de Batman y  Minions.


Para regalar detalles estas navidades tube algunos encargos de galletones personalizados. como estes que os enseño.



 Y que tal algo aun mas original como estas piruletas de galletas? de unos 12cm aproximadament.

Ah y no podria faltar mi tarta Minion!!! sencilla y con un resultado muy gracioso, no os parece?

 Para empezar el año, empeze en grande con un taller de cumpleaño de Ainhoa y esta fue su tarta para celebrar con sus amigas en el taller de cupcakes que hemos realizado.


Y para terminar os enseñare la tarta Jungla que realize para Marc de 5 año, Con sus animalitos simpaticos.



Espero que os guste mis trabajos. :)
Si quereis ver más y enteraros de todo lo que se va realizando en la tienda. Siguenos en Facebook: The Cookies of Ana

Un besito y hasta la proximaaa.

domingo, 16 de noviembre de 2014

Galletas Online!

Aqui teneis toda la información de las condiciones de pedidos, pagos y envios.



Pedidos y Tiempo de Entrega

  Se debe realizar el pedido con una antelación de al menos 15 días laborales.  Los pedidos de galletas decoradas se comenzarán a elaborar una vez recibido el pago.  Si el comprador desea que la entrega se realice en una fecha concreta, debera indicarlo al hacer su pedido.

   El plazo máximo desde el pago a la entrega del pedido es de 15 días laborables para pedidos no superiores a 50 galletas. Para pedidos superiores se informará al cliente una vez recibo el pedido.

Realiza tu pedido mediante nuestra pagina de Facebook o correo electronico ( thecookiesofana@gmail.com)

Etiquetas y Personalización

El cliente podra añadir una etiqueta con un texto a su elección, que irá colocada en el lazo de la bolsa de embalaje. Incluira el texto que se indique dentro de la personalización del producto, el cual no podrá superar los 40 caracteres. (esta opcción tendrá un precio añadido)

Las Galletas de nuestro album podrán ser personalizadas, combiando colores y nombres. Si el cliente tiene una idea de galleta también puede comunicarlo y comprobaremos si es realizable, caso de afirmativo, seguiriamos los demás paso para la realización del pedido.

Elaboración y Responsabilidades

Nuestras galletas se elaboran de forma artesanal en un obrador que cumple con todos los requisitos exigidos. Nuestras galletas embolsadas deben de ser conservadas en un ambiente fresco y seco, y pueden durar de hasta 60 días a partir de la fecha de elaboración.

 Los principales ingredientes de las galletas son la mantequilla, la harina de trigo, azúcar glacé, colorantes alimentarios, jugo de limón, y la pasta de azúcar (fondant) , la cual, contiene trazos de frutos secos, soja, y trazas de solidos lácteos;  por lo cual, no son válidas para el consumo de alergicos o intolerantes a cualquiera de estos productos, o celiacos.
Nuestras Galletas debe

   Las galletas se envian en bolsas individuales aptas para productos alimentarios, y se empaquetan cuidadosamente y guardando todas precuaciones para que llegen correctamente a su destino. No nos hacemos responsables de la rotura de alguna de las galletas, aunque nos lo pueden comunicar para exigir responsabilidades a la agencia de transporte.

 Pagos

El pedido debe de ser pagado en dos veces (un pago de reserva al formalizar el pedido y otro pago antes del envio de las galletas, al cual le informaremos que efectue el pago) o en un solo pago al realizar el pedido.
Se deberá pagar mediante la plantaforma paypal o transferencia bancaria, este ultimo nos es necesario el envio del comprovativo.

Devoluciones

   No aceptamos devoluciones de galletas, ni se reembolsara el dinero que el cliente pague como reserva o pedido de galletas.

    Solo aceptaremos la devolución de galletas cuando se envien galletas que no cumplan las directrices del pedido que nos formulo el cliente.
  

El transporte de su paquete

Los paquetes son enviados en el momento de finalizar la elaboración.

Los envíos son realizados en cajas, donde cada galleta va embolsada individualmente, y con la suficiente protección para que las galletas no sufran ningún daño.Gastos de envío incluyen el embalaje, la manipulación y envío. 
  
Tambien disponemos de la opción gratuita de "Recogida en Tienda"

Gastos de Envio

 Los gastos de envio son de 9,50€ de 0 a 2kg. si el pedido supera los 2kg se le informará del precio del envio.



Pidenos información sin cualquier compromiso!

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lunes, 20 de octubre de 2014

Tarta Alicia en el País de las Maravillas

Muy buenas!

En esta entrada os vengo a enseñar una tarta de una clienta habitual, a cual me propuso una tarta especial para su cumple, podiendo realizar su sueño de tener una tarta de Alicia en el País de las Maravillas.



Una tarta de bizcocho de Chocolate con crema de Caramelo. Y como no tenia que ser inclinada ^^,

Coberta con fondant, modelado en fondant y Pintura comestible.

Para que la tarta representara el Cuento de Alicia en el Pais de las Maravillas, e he puesto pequeños detalles como, La corona de la reina de corazones, el reloj, el sombrero, el conejito, la puerta, las rosas que la reina manda pintarlas de rojo...

Intentar poner un monton de detallitos en una pequeña tarta sin que se quedara demasiado cargada y que resultara fea.



La taza la hice con porexpan, para que se pudiera conservar de recuerdo.  La Taza blanca con detalles en dorado y alicia patas arriba dentro de la taza.

Como no habia demasiado tiempo para perder con el modelado del conejo y el gato, la solución fue colocar mitad de ambos. La cola del gato escondida entre las rosas y el conejo entrando a la cueva.

Algunos champiñones decorando espacios libres de la tarta como toque final, y terminada la tarta.

La base de la tarta esta forrada con fondant y marcado en lozangolos, lo que en las fotos no se ve.

Me diverti y me hizo muchisima ilusión hacer esta tarta.

Espero que os Guste.

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Un Besito y hasta la proxima entrada!


Tartas Decoración Simples

Hola!
Os vengo a enseñar algunas de las tartas que tengo hecho aqui por la tienda.

Son tartas sensillas pero que a la vez lo tienen todo.

La primera que os voy enseñar es una tarta que una clienta quiso regalarse a sus amigos porque se iban a vivir a otro pais. Y que manera más deliciosa de despedirse y desearles suerte, que con una tarta?


Era una tarta pequeña cubierta de fondant y modelado. Con su avión, sus maletas, la bandera, nubes y un mensaje especial con pintura comestible.

La Seguiente tarta es medio balon de futbol.


 Medio balón de futbol del barça, para un niño de 10 años. Sus padre venieron encargarle esta tarta por su cumpleaños. Aun que no soy del barça, la hize con todo el cariño y amor ya que es una de mis tartas, y todas las tartas las hago con especial carioñ.
Me ha gustado el resultado final.

Esta talta la hize hace poco para una chica que cumplia 14 años y a quien no le gusta los rositas...
Su madre le quizo sorprender con esta tarta simples pero a la vez perfecta y elegante.


Coberta con fondant negro y lunares de distintos tamaños en color blanco. Querian el nombre en color rojo y asi lo hice, pero al final le via que le faltava algo y le coloque este bonito lazo en colos rojo, dandole el toque final.

Estas dor tartas de pokemon han sido para el mismo clente, la primera la hize este fin de semana y la otra ya hace tiempo.
Son tartas cobertas de fondant con imagenes en 2D. Sencillas y resultonas a la vez.


 Tarta de Nuria en tonos lila y azul cielo, con imagen de pokemon minccino en 2D.Con detalles de pokeballs por los laterales.

 Tarta de Joen en tonos de azul, con imagen de su pokemon favorito (que no me acuerdo del nombre..) tambien en 2D. Con detalles de pokeballs por los laterales.

Por ultimo, una tarta de crema que hize por el cumpleaños de mi tia.


Es una tarta de vainilla y crema de fresa. Decoración hecha con manga pastelera y detalles en pasta goma y pintura a mano alzada con colorantes comestibles.

Estas son algunas de las tartas que he realizado. Espero que os guste.


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Un Besito y hasta la proxima entrada!


viernes, 18 de julio de 2014

Brownie Bizcocho de Mantequilla

Hola!

Hoy os traigo una receta deliciosa! Sé que no hay ganas de encender el horno, pero para esta receta vadra la pena, os aseguro!

Es un bizcocho con una base de un delicioso Brownie y otro de un jugoso bizcocho de mantequilla lleno de sabor.

Y ademas sencillito de hacer, sin grandes complicaciones.

Necesitamos:

Brownie
140gr de chocolate negro
50gr de mantequilla
50gr de azúcar
1 huevo
35g de harina
30gr de nueces ligeramente picadas

Bizcocho de mantequilla
120gr de mantequillaç
100gr de azúcar
2 huevos
120gr de harina
2gr de levadura quimica
50ml de leche

Preparación:
Engrasamos un molde de blund cake de unos 10x20cm.
Precalentamos el horno a 180ºc.

Para hacer el Brownie, derretimos el chocolate con la mantequilla en microondas o a baño maria.

Al chocolate derretido le añadiremos el huevo y lo mezclamos, agregamos el azúcar y seguimos mezclando.

Por ultimo incorporamos la harina tamizada, cuando este una masa homogenea ponemos las nueces ligeramente picadas y envolvemos.





Vertemos la mezcla en el molde y lo horneamos durante 10min.





Mientras, haremos el bizcocho de mantequilla.

Para ello, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que aclare.

Añadiremos los huevos uno a uno, mezclando bien antes de agregar el siguiente.

Tamizamos la harina con la levadura y incorporamos mitad de harina despues la leche y terminamos de incorporar el resto de la harina.

Mezclando todo muy bien.





Cuando pasen los 10 min. ( que por esta altura ya debe de estar casi casi....) Vertemos esta ultima mezcla en el molde y horneamos por 25-30 min. Haciendo la pueba del palillo para asegurarnos de que esta hecho.

Lo dejamos enfriar y a disfrutar!!!






Espero que os haya gustado esta receta, si es así comparte con los tuyos para que ellos tambien puedan disfrutar de ella.

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Un Besito y hasta la proxima entrada!


jueves, 3 de julio de 2014

Salami de Chocolate

Bueenaas! Hoy he decidido poner otra receta que no tiene necesidad de horno y que está bastante buena, es salami de chocolate!




Ingredientes:
-10 galletas maria
-70 gramos de M&M's
-1 tableta de chocolate
-2 yemas de huevo
-azúcar glass (para polvorear)
-100 gramos de mantequilla
-30 gramos de azúcar




Preparación:

En un bol se trozea la tableta de chocolate y la mantequilla.




Se lleva al microondas para que derrita poco a poco. Luego rompemos las galletas en trozos ni muy pequeños ni muy grandes.





Después de tener el chocolate y la mantequilla derretida, batemos las yemas con el azúcar con un tenedor o una varilla.





Enseguida mezclamos el chocolate con las yemas y añadimos las galletas y los M&M's.




En la mesa estiramos el papel film y lo polvoreamos con el azúcar glass.





Ponemos la mezcla sobre el papel film enrolladola y dandole forma de salami.




Esto se lleva a la nevera hasta que se endurezca durante aproximadamente 2 horas o al congelador que así tarda menos tiempo en endurecerse.




Y listo para comer!! Es un buen postre después de una buena cena, y lo podeis hacer perfectamente con los niños ahora que no tienen cole, una buena tarde cocinando con los tuyos!!





Espero que disfruteis de este postre tanto como yo!

Hasta la proxima receta..

Beesooos!!

martes, 1 de julio de 2014

Tarta de Queso

Hola a todos!!

Hoy os enseñare a hacer una nueva receta, tarta de queso sin necesidad de horno porque con este calor... Pero también os enseñare algunos de los proyectos que hemos estado haciendo en la tienda.









En concreto este ha sido el proyecto que mas me ha gustado hacer ya que me encanta esculpir y esta tarta ha sido un reto bastante interesante.







Bueno aqui teneis vuestra receta, que por cierto está muy rica.



Tarta de queso
Base:
-200gr de galletas trituradas
-80gr de mantequilla derretida

Crema:
-8gr de gelatina(4 hojas)
-400gr de queso
-200gr azucar
-250ml d nata
-30ml de leche

Preparación:

Primeramente cogemos un molde desmoldable de 20cm y mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla y lo ponemos todo en el molde forrando la base y los laterales y lo dejamos estar en el congelador unos 15min.



Luego ponemos las cuatro hojas de gelatina en agua para que se hidraten.

Por otro lado montamos la nata y mientras le vamos poniendo el azúcar y lo mezclamos bien hasta que se monte.



En un bol ponemos el queso y vamos mezclando para que se quede más suave y después lo mezclamos todo, el queso con la nata montada y la gelatina la mezclamos con leche caliente hasta que se derrita, todo esto lo ponemos en el molde y lo llevamos a la nevera y lo dejamos unas 3 horas.


Antes de servirla la decoramos con una salsa de fresa o de frutos rojos que también le va muy bien.

Y listo para gozar de una tarta riquísima!!


Un beso para todos, espero que la probeis y si os atreveis a subir fotos a nuestra pagina de facebook, me encantaria ver vuestras aventuras culinárias! 

Si te ha gustado la receta comentala o compartela con los tuyos.

Nos vemos en la próxima receta.

Besooos!